普速列车服务升“温”啦！又双叒叕解锁新风貌
发布时间：2025-07-16 21:30:03
通讯员：京广车队欧舒宏：“这个味道太棒了！这里服务超好呀！这儿景色真美�。 毕囊饨ヅǎ淼赫龋裆拔隆�。7月12日中午由广州客运段京广车队担当的三亚站始发开往深圳东的Z8008次列车正行驶在海南环岛高铁线上，车窗外蓝天白云、椰风海韵，同该车队精心自主设计凸显南北线路地域自然人文特色景观的玻璃静电贴窗花交相辉映，构成了一幅绝美的夏日风景画。坐在餐车品尝着精心打造“粤吃粤有味”列车品牌美食，旅客们纷纷拿出手机拍照留念打卡。
“这趟列车终于图定开通还延长到三亚了！出行路上打卡列车美食，不仅能欣赏沿途各站美景，还能体验羊城广客列车好客的服务态度，特别是餐车环境整体改善服务质量不断提升，品尝地道的粤湘菜真是美滋滋！”原来是家住深圳的白先生带着一家老小在三亚旅游完返程再一次坐上这趟列车，又遇到列车长张洪运交流时赞不绝口发出来的一番感慨，恰巧近期三季度调图从深圳东担当该车次首趟值乘任务的也是这位年轻列车长。从整洁卧具到可口餐食，从贴心广播到热忱服务，处处体现着温情，用微笑与专业，陪伴首趟旅客温馨出行。深圳东往返�？诘�Z8006/7次和Z8008/5次列车运行区段延伸为深圳东往返三亚，并改为每日开行，由广州客运段京广车队担当，为旅客前往海南旅游提供了更加便捷、舒适的出行选择。
针对2025年三季度调图，在原有基础上车底套跑交路更长，北京广州深圳三亚长沙张家界城市连接景点串联范围更广，运输压力安全风险更大，人员素质服务要求更高。车队以高度的责任感和使命感，紧紧锚定“精准梳理调图变化、全力保障运输安全”的核心任务。召开队务会出乘会，提前部署预想，深度聚焦“学、检、练、优”四大关键环节，紧扣标准化、规范化作业要求，从组织管理、风险防控、业务强化等维度系统谋划，全面提升客运普速列车服务品质，精心擘画、精密落实调图筹备工作。车队党支部书记王凯在值乘班组添乘强调道，“确保实现新运行图的平稳过渡，让京广“红木棉”服务品牌在调图攻坚中为旅客出行提供更加优质、贴心的服务。”
“特别重点将餐车服务品质提升纳入三季度调图后重点工作，前期我们车队开展了为期60天的“餐车革命”专项整治活动，对餐车卫生、消防安全、食品安全等方面进行了全面细致的整治。”队长李莉说道。目前列车八个车底餐车内装饰进行了全面更新，美化餐车环境，增加沿途风景画。在餐车玻璃窗外贴静电窗花，在餐车后厨外板壁设立“粤吃粤有味”品牌文化宣传画，依托铁路文化与地域文化，以京广车队红木棉客运服务品牌为设计核心元素，融合南北沿途大城市特征人文风情等地域文化特色，打造“一车厢一客站一打卡一风景”。同时全部更新列车餐车各部位的装饰花、绿色植物、摆件等，营造温馨舒适的列车就餐环境，让南来北往的旅客从“味蕾”到“心间”，都能得到美好的体验。
“千里铁道线上，一幅幅自然画卷从窗外掠过，一朵朵精巧灵动的木棉花恣意盛开，一盘盘色香味美的“地域特餐”随里程不断变换。”总有一种情感，让你难以忘怀，总有一种味道，让你流连忘返。在高铁网络飞速发展的今天普速餐车温馨典雅的环境、丰俭由己的饭菜我们是否记忆犹新？如今广州客运段京广车队普速餐车在客运提质中更有新作为。让旅客从“吃得饱”到“吃得好”，进一步提升旅客的乘车体验感。结合车队“粤吃粤有味”列车品牌美食，十六个车班组根据车班特色，选定主题自行打造，从菜单设计到菜品推出均由餐车长做好把关，确保色、香、味俱全。根据Z502次沿途文化特色进行了改良，定制全新菜谱，通过菜谱让八方旅客直观感受粤湘琼味的特色。
“用心烹制每一道菜肴，让旅客在餐车上既可以品尝到具有地方特色的美食，也能吃到唤醒味蕾的家常菜，为旅客带来了更加安全、卫生、美味的餐食体验。”原来是马步扎稳、挥动大勺的厨师许万里在不足十平米的厨房跟徒弟说道起来。餐车从就餐环境到厨房配置，从选材用料到服务措施都坚持高标准、严要求，餐车厨师精心烹饪菜肴严把餐品质量关以满足不同旅客的需求。据悉车队每年都会举办“是京子怎会发光”厨艺大比拼，在交流中提升专业技能。定期组织经验丰富的厨师每季度开展厨艺培训提升厨师烹饪技艺，不断精进烹饪技术、提升餐食品质，更好地为广大旅客提供美味佳肴，让旅客乘车体验更美好。
持续聆听旅客心声，优化菜品，精进服务，让列车不仅是一段旅程的载体，更成为流动的美食文化驿站。眼下暑运期间，该趟列车的客流每天都是爆满，出行途中伴着窗外的美景享用餐车的美食是许多旅客的美好期待或难忘记忆。切实保障旅客“舌尖上的安全”，进一步满足广人旅客日益增长的多样化餐饮服务需求，提升餐营服务水平，让旅客出行更美好，是流动又温暖的普速列车工作人员共同愿景。“普速餐车提质是满足旅客不断提升的餐饮服务需求的必然选择，是推动铁路高质量发展的有效途径，让我们一起做好餐车提质，做大做优我段餐车经营，为广州客运段高质量发展迈入全路一流客运强段贡献京广车队力量！“车队队长李莉铿锵有力说道。